Migliorare l'alimentazione dei bambini attraverso l'introduzione di un programma nutrizionale nella scuola Ecofo2 di Musigati, in Burundi. Il progetto rivolto agli studenti della scuola prevede la costruzione di una mensa scolastica (con sistemi di clean cooking) e l'avvio di orti basati su pratiche agroecologiche resilienti al cambiamento climatico, che permetteranno di produrre ortaggi e legumi freschi, valorizzando varietà locali e rafforzando la sicurezza alimentare.

Nella fase iniziale e per tutta la durata del progetto, parte degli alimenti necessari sarà comunque acquistata da produttori locali, così da garantire continuità ai pasti, sostenere l'economia della comunità e integrare la produzione degli orti.

All'interno del progetto è prevista la redazione di menù equilibrati, diversificati e culturalmente appropriati. Il progetto include inoltre attività di educazione alimentare per aiutare le famiglie ad aumentare la loro consapevolezza rispetto alle esigenze nutrizionali dei bambini e ridurre la malnutrizione, spesso caratterizzata da una concomitanza di carenze economiche e culturali.